虾皮是一种很常见的海鲜类干货,相信大家都应该吃过。一般我们都会用虾皮来炒菜吃,或者煮汤喝。很多人都存在这样一个误区,就是觉得吃虾皮可以起到补钙的功效。那么,事实真的是如此吗?这里小编要告诉大家的是,你可能误会了。其实虾皮的补钙效果,并没有我们想象的那么高。真正能补钙的,其实是“它们”。接下来,我们就来看看到底是哪些食物吧?
虾皮为什么不能补钙?
虾皮看着小小的,但是补钙效果却非常好?那你错了!其实虾皮的钙元素,主要存在于虾壳上面。所以,虾皮的补钙功效其实并没有那么高。而且,虾皮本身的盐分就比较高,很多人在煮虾皮的时候不懂,还会加入很多的食盐进去。因为盐分摄入过多的话,容易导致人体钙质的流失。所以,虾皮这样吃的话,不仅不补钙,还容易让你缺钙。
那么,哪些食物才具有补钙的功效呢?
1、蔬菜
蔬菜种类繁多,营养丰富,我们每天都会吃蔬菜。其实,很多蔬菜本身的含钙量就已经非常高的,比如菠菜、小白菜等等。而且它们还富含维生素和膳食纤维,经常吃的话,不仅可以补钙,还能保护我们的身体健康。
2、豆腐
豆腐也是我们餐桌上的常客,比如红烧豆腐、家常豆腐、焖豆腐、每一道都能让你胃口大开。豆腐在制作的过程中,一般会加入石膏和卤水等凝固剂,这样就可以提高豆腐的含钙量。所以,适当的吃豆腐,也可以起到补钙的功效。
3、牛奶
很多人在晚上睡觉前,都喜欢喝一杯温牛奶,这样可以起到安眠的功效。其实,牛奶除了可以帮助我们睡眠之外,同时还具有补钙的功效。据研究发现,100g的牛奶当中,含钙量达到了100mg,已经算非常高的了。所以,如果你平时喜欢喝牛奶的话,一般不会出现缺钙的问题。
4、榛仁
榛仁属于坚果类食物,和花生、开心果、核桃一样。不仅美味,营养也特别丰富。而且,每100g榛子的钙含量高达815mg,可以满足年人一天的钙需求量。
5、芝麻酱
芝麻酱原来也能补钙?想必很多人都猜不到吧?芝麻酱确实含有丰富的钙质,还有各种微量元素。所以,经常吃芝麻酱,对身体好处挺多的